En el secano mendocino, un jagüel es un pozo o zanja donde se colecta el agua de las escasas lluvias o de las filtraciones naturales del terreno, también limitadas. Los laterales se fijan y se protegen del avance de la arena con gruesos troncos de algarrobo y ramas de chañar. Es el recurso con que el hombre preserva, de las versatilidades de la naturaleza, el agua para su propia vida y la de sus animales en un terreno desertizado. Como construcción humana continente del agua que garantiza la vida, pensamos que el jagüel es la metáfora de la cultura y del libro.

Y convencidos de que para cada lector hay un libro y un libro para cada lector, y de que sobre uno u otro soporte el hombre siempre tendrá el esencial propósito de conservar sus huellas culturales, decidimos crear en Mendoza el sello Jagüel, para que abarque las amplias y variadas expectativas tanto de quienes no acceden aún como usuarios a las nuevas tecnologías del libro, como las de aquellas comunidades más específicas, familiarizadas y usuarias frecuentes de los soportes electrónicos y del medio virtual.

A este convencimiento añadimos la visión de la modalidad print on demand (impresión por demanda), que se resuelve en una producción ágil y de calidad y, sobre todo, en tiradas reducidas según la demanda.

Al del libro, sumamos los servicios de producción de revistas, folletos, cartelería, diseño web, producción audiovisual y de eventos.